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大功率超声波乳化设备与一般乳化工艺和设备(如螺旋浆、胶体磨和均化器)相比具有许多优点。 超声波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可为0.2~2um;液滴尺寸分布范围窄,可为01~10um或更窄。 超声波乳浓度高,纯乳液浓度可超过30%,外加乳化剂可高达70%。 形成的乳液更加稳定,超声乳化的一个重要特点就是可以不用或少用乳化剂使产生极稳定的乳液。 超声波乳化设备生产乳渣所需功率小。
超声波乳化设备使用强超声波作用使液体中的不溶固体(或其他液体)粉碎成微粒并与周围液体充分混合形成乳化液的技术。它由两部分组成:超声波乳化部件和超声波驱动系统(超声波发生器)。超声乳化的明显优点已促使它在食品、造纸、油漆、化工、医药、纺织、石油、冶金等许多工业处理中已越来越多地得到应用,其中燃油掺水燃烧在国内就是重新兴起的一个重要项日。
超声波乳化机是利用物理技术,在化学反应的介质中产生一系列接近于的条件。这种能量不仅能够激发或促进许多化学反应、加快化学反应速度,甚至还可以改变化学反应的方向,产生一些效果。声化学可应用于几乎所有的化学反应,如萃取与分离、合成与降解、生物柴油生产、治理微生物、降解有毒有机污染物、生物降解处理、生物细胞粉碎、分散和凝聚,等等。